Una inaguración con acento jerezano. 

La inauguración de las Olimpiadas ha comenzado con un espectáculo dirigido por Inmaculada Santana, sorprendiendo con una interpretación realizada por alumnos y antiguos alumnos y con un espectacular baile flamenco de Margarita Flores, a modo de reivindicación de la cultura del hogar que acoge esta cuadragésimo cuarta edición.

Tras ello, tuvo lugar el desfile de los representantes de cada colegio de la mano del pegadizo himno de las Olimpiadas, compuesto por María del Carmen Romero. Después, entró la bandera de las Olimpiadas portada por alumnos de todas las edades. También tuvimos la suerte de escuchar las palabras de nuestro director  José García y de la alcaldesa Mª José García-Pelayo, acompañadas por un juramento olímpico de parte de concursantes y árbitros.

Una vez terminados los discursos, se dió paso a uno de los momentos más emblemáticos: el encendido de la llama olímpica. Este fue llevado a cabo por Berni de la mano de un equipo de fútbol de los más pequeños. Durante este momento, Inma nos volvió a deleitar con un villancico tradicional a varias voces y tras todo ello, se dió comienzo oficial a las Olimpiadas. Para concluir el evento, tuvo lugar un maravilloso espectáculo ecuestre típico de estas jerezanas tierras.